オーガニックで体質改善！健康ライフスタイルマニュアル

食物繊維・ビタミン・ミネラル・ナトリウム・アミノ酸を多く含んだ玄米は、是非とも白米にブレンドしたいもの。
白米は精米する段階で栄養素がけずられてしまうので、それを補うため必ず玄米は混ぜるようにしている。

糖尿病や高血圧防止だけでなく、美容効果が期待できるのも魅力のひとつ。

発芽玄米は本来圧力釜で炊いたほうがよいのだが、乾燥発芽玄米は炊飯器で白米と一緒に炊くことができる。


ただし時間に余裕があるときは、圧力釜or鍋で炊いてみてください。
ふっくら加減や照りやツヤが違います。

また食べにくいといわれる玄米ですが、慣れるとその歯ごたえがたまらないです。 よく噛んで食べることで、食事の量が抑えられるし、消化も早く、ダイエットにも最適です。

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