オーガニックで体質改善！健康ライフスタイルマニュアル

巷に増えつつある、オーガニックレストラン。
環境破壊やロハスという言葉がしられてきたことで、外食もオーガニックにこだわる人が増えてきました。
安価で気軽に行けるオーガニックレストランのご紹介です。

２００８年のゴールデンウィーク、韓国料理を何度か食べに行きました。

韓国の料理は毒だしの効果も期待できますしね。

おすすめのお店を発見したので、オーガニックレストランではないのですがご紹介いたします。

場所は大久保駅を降りて、小滝橋通り方向へ歩いてすぐです。

私は「青椒牛肉絲」の定食です。
確か料金は、680円で、ご飯はお代わり自由。
コーヒーの無料サービス（１杯）もあります。

この青椒牛肉絲ですが、とってもおいしいんです！
店内は落ち着いた雰囲気で、間仕切りがある席へ通されたため、ゆっくりとくつろぎながらお食事ができます。

おいしいだけでなく、店員のサービスもよくて、満足できますよ。

（こちらは、別の定食。鍋物もおいしいです）

このお店の周辺には、テレビで取り上げられたお店を含め、韓国料理店がひしめいているのですが、味とサービスに満足ができ、また近いうちに足を運びたいと思っています。

【お店情報】
「故郷」
新宿区百人町1-18-9 大久保センタービル 2F
03-3369-0141

東京亀戸にある「くず餅」の老舗、「船橋屋」が創業２００周年を記念し、開業をしたのが和風スイーツのお店「こよみ」である。

昨日はそのこよみの１号店である広尾店へ行ってきました。
（去年には横浜店もオープンされている）

お天気の良い土曜日、広尾の小さな商店街を抜け切るところに「こよみ」はありました。
すぐ先には神社があります。

1Ｆはくず餅や抹茶ロールケーキなど、上品な和菓子がディスプレイされたお持ち帰りコーナー。

2Ｆは時代を感じさせる雰囲気のレストランになっています。
カウンター席もあり、女性１人でも落ち着いて食事ができそうな雰囲気でしたよ。

梅雨とはいえ、暑すぎるくらいのこの日は、今では珍しい木枠の窓から入り込むさわやかな風が気持ちよかったです。

店内はテーブルや椅子はもちろん、窓枠やフロアーも暗めなアンティークのテイストで、とてもリラックスできます。

ランチは1,050円で２種類。麺とご飯です。
私はご飯の方をいただきました。

メインはサーモンを揚げたものにオリジナルなんでしょうがソースが添えられたもの。
この揚げサーモンがしつこくなく、油は何を使ってるんだろうか？と知りたくなってしまいました。

サラダは大根、人参、水菜などでさっぱりしており、酢の物の小鉢付。
ご飯は五穀米でした。雑穀になれてくるとタダの白米は物足りなくなりますよね。

デザートは４品。
老舗だけあってくず餅は非常に美味でした。
みつ豆や今流行の豆乳クッキーでしょうか？クッキーも１枚ありました。
チーズでしょうか、乳製品のムースのようなものがあり、自分はこれが一番おいしかったです。

1Ｆの売店では、抹茶のロールケーキ（８５０円）の他に、黒ゴマのロールケーキがあり手土産として買って帰ってきました。

【お店情報】
〒150-0012
東京都渋谷区広尾5-17-1
TEL　03-5449-2784
営業時間：11:00～22:00
日・祝　　：11:00～18:00

お店ホームページ⇒　http://www.funabashiya.co.jp/koyomi/index.html

おもいっきりテレビなどで取り上げられた、新宿の菜食レストラン「菜食健美」へ行ってまいりました。

大久保駅から徒歩2～3分くらいでしょうか、アクセスは良いものの、小さな通りの奥にあるので初めて行かれる方は事前に場所をちゃんと確認してから行くことをおすすめします。

「菜」の看板が目印です。

ディナーもやってるそうですが、私が行ったのはいずれもランチバイキング。
お値段はひとり1,200円で前払いです。

大久保の雑踏からは想像しづらいくらい、清閑なたたずまい。
大きな窓からは広々とした庭もどきが見え、開放感があり店内は清潔感が溢れています。

大豆たんぱくや小麦グルテン、おからこんにゃくなどを使用したヘルシーなお料理の数々。
手作りこんにゃくが非常においしく、他にも野菜の揚げ物もあるのですがこちらもおいしいです。

飲み物もお茶（メグスリの木や明日葉、他にもアトピーに効果があるお茶も）と、紅茶、コーヒー、ジュースと豊富です。

もちろん味噌汁やスープもあり、カレー、雑穀ごはんと、健康にもよく、またダイエット効果も期待できるメニューです。こういう栄養をきちんととりながらの、ダイエットは非常によいのではないでしょうか。

菜食というとお肉が好きな人には物足りなく感じるでしょうが、小麦グルテン、大豆たんぱくなどを使った、お肉のような食感や味付けの料理があります。

写真は焼肉っぽくないですか？でもこれもお肉ではありません。

こちらも焼き鳥風ですが、違うんですね。

他にも豚バラ風な料理があり、まるでお肉をいただいてるような感じなので、肉好きな方も抵抗なく利用できると思います。

こちらでは、肉などの動物性の食事や油などは血を汚すものと考え玄米菜食をすすめているんですが、肉が食べたい、揚げ物が食べたいそれらの欲望を全て押し殺す必要はありません。

無理な自制はかえってその後の反動がこわいし、ストレスに感じながらの菜食生活はよくありません。

でも、こういうレストランの食事ならあなたの欲望も満たし、同時に健康にも良い。
また自宅で食べたくなった方は、店内でこれらの食材を売っています。
私もいくつか買いました。

デザートはショコラ、抹茶のロールケーキ、白玉ぜんざい、グレープフルーツでした。
おなかいっぱいで1,200円は実にお得ですね！

【お店情報】
〒169-0073
東京都新宿区百人町2丁目21番26号 道徳会舘1F
TEL　03-5332-3627
FAX　03-5332-3628
営業時間：11：00～15：00、18：00～21：00
定休日：火曜日・祝日

お店ホームページ⇒　http://www.daisho-kikaku.com/
通信販売は⇒　http://daisho-kikaku.shop-pro.jp/

ガンやアレルギーなどで悩んでいる方は食事にも気を遣うことだと思う。

中目黒にあるオーガニックスイーツ専門店「ポタジェ」がおすすめです。

この店は文具等を幅広く扱っているアスクルの小冊子で知りました。

うちも家族が腫瘍やアトピー患者なのですが、オーガニックの粗食中心の食生活が一番よいことは重々承知してるものの、やはり甘いものや肉料理など、本来は血を汚すといわれてる食事が恋しくなることも多いんですよね。

そんな方でも安心して食べられるのがこちらのケーキ。

最近では街に出るとオーガニック専門店や、オーガニック珈琲店などが新しく出来ており、世間の「体に安全な食品」に対する、関心が高まってることを感じています。

無農薬・減農薬野菜中心で、カロリーにも気を遣った自然食レストラン「さんるーむ」へ行ってきました。

この自然食レストラン「さんるーむ」は、なんとゆであげスパゲティ専門店の「五右衛門」と同じ系列なんですよ。

桜が美しいこの時期、春のメニューとして「よもぎ蕎麦」もありました。

「黒定食」です。
体に”黒いもの”がよいと知ってから、つとめて黒いものを食べるようにしてるのでこちらを選びました。

ここは野菜の和え物に黒ゴマを使用してるんですが、これが表現できないおいしさなんです。鳥の揚げ物も2つと、野菜とバランスがよく考えられています。黒豆が美味。

こちらは「さんるーむ定食」でたけのこの煮物がおいしい。

両方ともとろろか野菜スープがつきます。私はいつも野菜スープです。

ごはんは麦飯か黒米。

黒ゴマのプリン

レアチーズケーキ、脇にラズベリーのシャーベットもついてます。

コーヒーもオーガニックです。

ここは通販もやってるんですよ。

ネットショップＦ＆Ｆ

■お店情報
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1 サブナード
03-5919-0981
11:00～23:00(ラストオーダー.22:30)

厳選された天然素材を使用した、安心して食べられる韓国料理の店「ヘルシーハウス」へ行ってきました。

ランチの参鳥湯です。骨付き鶏肉がふんだんいはいったボリューム満点のお粥。

ランチは日替わりで4種類有り、サラダとこのおかず3品、コーヒーがつきます。お値段は880～980円とリーズナブル。

こちらは「味噌チゲ」です。味噌だけあって、大豆も入ってました。
野菜がいっぱいはいっているので、普段の食生活で野菜不足を感じてる方は是非どーぞ。

ハッキリ言って、どちらも女性にはちょっと量が多いので、ふたりで行くならランチ1品に小物をいくつか頼むだけでいいかもしれません。

素材はこだわりがかんじられ、韓国人のお客様も多く、店内では韓国のタレントのグッズも売ってました。朝鮮人参も見えたので、ヘルシーかつ安心して食べられますよ。

めざましテレビや、TokyoWalker、Hanako、OZMagazineでも紹介された話題のお店。

お持ち帰りもできるので、お近くの方はテイクアウトしてもいいですね。

【お店情報】
ヘルシーハウス
東京都新宿区百人町1-18-10
太陽堂ビル2F
03-3366-2611
営業時間 月～土　11:00～0:00　

今日はオーガニックのバイキングレストランのお話です。

オーガニックというと、少々高いのがネックと思いがちですが、ご紹介するお店はバイキングでナント1,260円というリーズナブルな価格が魅力！

しかも表参道駅からすぐなので、お買い物や散歩もできちゃう♪

私は去年も2回ほど行きました。やはり人気のお店で週末のランチタイムはかなり混みます。
バイキングなのでお料理はお腹に余裕があれば食べ放題（笑）。

この日は豚肉と野菜の煮物、お魚の竜田揚げとお豆腐の料理が二品、サラダ、キンピラなどでした。

まずはお魚の揚げ物なんですが、さすが素材にこだわっているだけあって調味料をほとんど使用してなさそうなのに表現できないくらいおいしい！ご飯は白米と玄米ふたつあります。

その次はまだ暑い頃だったので、すいかがありました。じゃがいもとズッキーニのチーズ焼が美味です。

バイキングコースにはないのですが、料金別で手作りのケーキもあります。こちらはレジの奥で作っている様子が見れるんですよ。

天気がよければテレスで食べるときもちいいです。お子様連れのママたちのグループも多く、奥の方にはオープンのお座敷もあります。

レジ付近にはオーガニック関係の本もあるので興味がある方は是非一度行ってみてはいかがでしょうか。私が行った日は昨日書いた「びわの葉自然療法」もありましたよ。コチラの本はすごく有名なんです。

お店に隣接して「野菜市場」という自然食のショップもあります。
表参道なので少し歩けばナチュラルハウスもあり、素材にこだわる方には満足していただけると思いますよ。

【お店情報】
レストラン広場
東京都港区北青山3-8-15
03-3406-6308
営業時間 11:00～23:00(ラストオーダー22:00)　
年中無休 (年末年始を除く)