オーガニックで体質改善！健康ライフスタイルマニュアル

最近、おやつも少しずつ、手作りのものを食べるようにしています。

お焼きや、ケーキ、プリンなど、やはり自家製のものは、味にやさしさがありますね。

こちらはきびだんごです。

さつまいもをゆでてつぶして、ゆでたきびと一緒にまぜて、お団子の形にするだけ。
あとは仕上げにきな粉と、お好みで粉末の抹茶をまぶしてもいいですね。

手作りスイーツの参考本は、アコルトの西野椰季子さんのマクロビオティック和のレシピや、カノウユミコさんの菜菜スイーツを読んでいます。

レシピ本は、ちゃんと実践できるかどうかが鍵なので、気になった本はとりあえず図書館で借りて、実際に読んでみて活用できる情報がつまった本を購入しています。

この2冊はとても参考になりました。

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